อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มักทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายท้อง รู้สึกแน่นท้องเหมือนมีลมในท้องเป็นจำนวนมาก และต้องการเรอออกมา อาการท้องอืดอาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ การระบายลมในช่องท้องที่ไม่ดี หรืออาจเป็นสัญญาณหนึ่งของโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS)
นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว การเลือกรับประทานอาหารบางชนิดอาจช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารแก้ท้องอืดส่วนใหญ่สามารถหารับประทานได้ง่าย ๆ ใกล้ตัว โดยตัวอย่างอาหารที่สามารถช่วยขับลมในกระเพาะอาหารได้มี 7 ชนิด ดังนี้
1. โยเกิร์ต โยเกิร์ตอุดมไปด้วยโพรไบโอติก (Probiotics) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีและมีประโยชน์ต่อลำไส้ โดยโพรไบโอติกมีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร และช่วยดูแลระบบทางเดินอาหารให้แข็งแรง การรับประทานโยเกิร์ตจึงอาจช่วยแก้อาการท้องอืดได้ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกรับประทานโยเกิร์ตสูตรไม่มีน้ำตาล เพราะน้ำตาลอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้
2. สับปะรด ในสับปะรดจะมีเอนไซม์ที่ชื่อว่าโบรมีเลน (Bromelain) ซึ่งเอนไซม์ชนิดนี้มีคุณสมบัติในการช่วยย่อยสลายโปรตีน ทำให้อาหารที่รับประทานเข้าไปนิ่มขึ้น จึงมีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหารของร่างกาย อีกทั้งสับปะรดเป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก การรับประทานสับปะรดจึงสามารถช่วยแก้ท้องอืดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. กล้วย กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งโพแทสเซียมมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาสมดุลของของเหลวภายในร่างกาย ช่วยลดการกักเก็บน้ำโดยการควบคุมระดับโซเดียมภายในร่างกาย จึงอาจช่วยลดอาการท้องอืดที่เกิดจากการสะสมของโซเดียมได้ อีกทั้งกล้วยยังมีใยอาหารสูง ซึ่งใยอาหารมีส่วนช่วยในกระบวนการขับถ่าย จึงอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ด้วย
4. แตงกวา แตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบมากถึง 96% การรับประทานอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมากจะช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร และช่วยให้อุจจาระนิ่มขึ้น เมื่อระบบขับถ่ายทำงานได้ดีก็จะช่วยลดปริมาณของแก๊สในกระเพาะอาหาร และส่งผลให้อาการท้องอืดบรรเทาลงได้ อีกทั้งแตงกวายังมีสารสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ที่ชื่อว่าเควอซิทิน (Quercetin) ซึ่งสารชนิดนี้มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ จึงอาจสามารถช่วยลดอาการบวมบริเวณท้องได้ด้วย
5. น้ำขิง ในขิงจะมีเอนไซม์ที่ชื่อว่าซิงกิเบน (Zingibain) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยย่อยสลายโปรตีน ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น หากมีอาการท้องอืดเกิดขึ้น การดื่มน้ำขิงก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถช่วยบรรเทาอาการได้ นอกจากนี้ ขิงยังอาจมีสรรพคุณในการช่วยบรรเทาอาการท้องผูกด้วย
6. ชาสะระแหน่ การดื่มชาสะระแหน่จะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อทางเดินอาหาร ช่วยลดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อในกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้แก๊สที่อยู่ในกระเพาะอาหารสามารถระบายออกมาได้ และส่งผลให้อาการท้องอืดบรรเทาลง นอกจากนี้ การดื่มชาสะระแหน่ยังอาจช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ไม่สบายท้อง และอาการท้องผูกด้วย
7. อาหารหมักดอง อาหารหมักดองอย่างผักดองหรือกิมจิ ชาหมัก (Kombucha) และคีเฟอร์ (Kefir) อาจเป็นอาหารแก้ท้องอืดที่หลายคนนึกไม่ถึง แต่ในอาหารหมักดองเหล่านี้จะมีโพรไบโอติก (Probiotics) ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาหมักที่อยู่ในรูปแบบของเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดเพิ่มขึ้นได้
นอกจากการรับประทานอาหารแก้ท้องอืดแล้ว ยังมีวิธีอื่น ๆ ที่ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้ เช่น การเคี้ยวอาหารช้า ๆ ให้ละเอียด การดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ และหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารบางอย่างที่อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ หรือน้ำอัดลม
หากมีอาการท้องอืดบ่อยครั้ง ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาสาเหตุและรับการรักษาที่เหมาะสม
